食べ合わせいろいろ

昨日もうすぐ忘年会シーズンですね~というお話をしました。

お仕事の関係上、忘年会の予定が何日も入ってる人もいるのでは??

外食、居酒屋となるとどうしても脂っこかったりしょっぱいメニューが多いですよね。

お酒を少し控えめにするプラス、

お酒とおつまみの組み合わせも意識してみてはどうでしょう?

例えば、

●ビールと枝豆

飲み会の席では必ずメニューにある枝豆。

お酒との相性がいいだけでなく、実は健康面からもいいんです!

枝豆にはタンパク質、ミネラル、ビタミンなどが豊富に含まれ、

その中の一つ、脂質のレシチンは、

アルコールなどでダメージを受けた肝臓を修復して、

肝臓を守ってくれる機能がある物質です。

また、ビタミンB群が豊富でアルコール分解にも役立ちます!

ビールと枝豆、理にかなった組み合わせなのです!

●唐揚げにはレモンを絞りましょう

枝豆と同じく、ビールに欠かせない唐揚げ。

唐揚げを食べるときはせめてレモンを絞りましょう。

レモンに含まれるクエン酸は油の多い唐揚げの消化を促進させ、

ビタミンCはコレステロールを下げて血糖値を安定させます。

さらに、肝臓の働きも促すのでアルコールの分解も早まるそうです!


忘年会シーズンで忙しくなるのは仕方がない…

という方も、お酒とおつまみの組み合わせ少し意識してみてはいかがですか?

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